CD "Деликатес" - сувенирный альбом, выполненный в свойственной ресторану ПЕНА стилистике fusion. Все элементы дизайна легки и ненавязчивы: от японских узоров на блюде до жемчужного ожерелья.Основная идея этого диска - быть наедине с морем.